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      1. description

        為高品質/標準化/
        連續生產而設計

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        爆米花專用炒鍋

        本設備鍋體為一次沖壓成型的半球體304不銹鋼鍋體,整體圓度誤差小,攪拌器與鍋體貼合度高,避免糊鍋現象,且易于清洗,符合食品衛生要求。

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        設備特點

         本設備鍋體為一次沖壓成型的半球體304不銹鋼鍋體,整體圓度誤差小,攪拌器與鍋體貼合度高,避免糊鍋現象,且易于清洗,符合食品衛生要求。

        ◎ 采用電磁、電加熱導熱油、蒸汽加熱、燃氣加熱等加熱方式供客戶選擇,受熱面積大,熱效率高,適合不同物料對溫度和升溫速度的要求。

         攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動,攪拌器與鍋體充分接觸,實現攪拌器公轉與自轉的不整數傳動比,使鍋內無攪拌死角。

         攪拌片采用的是聚四氟乙烯制成的,耐磨耐高溫、無毒,符合食品生產要求。刮板與鍋體的貼合度高,刮底更徹底,不容易產生糊鍋現象。

         使用先進的轉動與密封結構,使鍋內潔凈、衛生。

        設備參數

        鍋體容積鍋體直徑/mm攪拌形式起臂 /翻鍋形式加熱形式
        100LΦ800行星/刮底自動/液壓電磁加熱、蒸汽加熱、電加熱導熱油、燃氣加熱
        200LΦ900行星/刮底自動/液壓電磁加熱、蒸汽加熱、電加熱導熱油、燃氣加熱
        300LΦ1000行星/刮底自動/液壓電磁加熱、蒸汽加熱、電加熱導熱油、燃氣加熱
        400LΦ1100行星/刮底自動/液壓電磁加熱、蒸汽加熱、電加熱導熱油、燃氣加熱
        500LΦ1200行星/刮底自動/液壓

        電磁加熱、蒸汽加熱、電加熱導熱油、燃氣加熱

        設備視頻

        應用范圍

        適用于炒制火鍋底料、各種醬料、調味品、油料、湯料等。

        常用于餐飲中心廚房,食品加工等行業。


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